Оптимальные сроки посева семян перца на рассаду февраль-март. Все зависит от региона проживания будущей рассады перца, от сорта и места, куда рассада будет высажена (теплица, открытый грунт). Если усреднить все сроки, то сеять перец на рассаду в более южных регионах (Украина и Юг России) с 10 февраля по 1 марта. В более холодных регионах с 1 по 31 марта.
Лунный календарь на 2016 г в феврале предлагает сеять перец на рассаду 1,11,12,13,14,15,16, февраля.
Лунный календарь 2016- сеять перецв в марте 11,12,13,16,17, марта.
Многие огородники выбирают все же посев перца в марте. Больше световой день, теплее, рассада быстрее растет и практически догоняет ту, что посеяна в феврале.
Можно конечно сеять перец на рассаду и в январе, если планируется его пикировка и высадка в теплицы январь- 15,16 . Но конечно для перца чем больше света, тем лучше рассада.